İnegöl Köfte tarifi! MasterChef İnegöl Köfte nasıl yapılır?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Köfte lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım İnegöl Köfte ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, İnegöl Köfte nasıl yapılır? İnegöl Köfte nedir? İnegöl Köfte nasıl yapılır, İnegöl Köfte yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te İnegöl Köfte yapıldı, konutta klasik İnegöl Köfte yapıldı! İşte en hoş İnegöl Köfte!

İNEGÖL KÖFTE TARİFİ!

İnegöl İlçesinde yapılan marka olmuş lezzetlerdendir. İnegöl Köftesinin asıl kaynağı Bulgaristan’ın Filibe Vilayeti’nin Pazarcık İlçesi’dir.

İnegöl Köftesi Materyalleri Nelerdir

750 g dana kaburgası

250 g kuzu eti,

Orta uzunluk 2 baş soğan

2 çay kaşığı tuz

Karbonat

İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır

Etlerin hudutları uygunca alınır. Geniş aynalı kıyma makinesinde çekilir. Tuz ve karbonat katılarak düzgünce yoğrulur et bir kabın içine konarak bir gün dinlenmeye bırakılır. İkinci gün et ikinci defa makineden geçirilir. Çekimden sonra soğanlar ince ince kıyılarak etin içine karıştırılır. Soğanla birlikte yine harmanlanan köfte harcı elde yuvarlanıp yassılaştırılırak köfte haline getirilip ızgarada pişirilir. İnegöl Köftesinin içine yumurta ekmek üzere gereçler katılmaz.